2016年06月10日(金)のメモ

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05:32おはよーございます。もう少しゴロゴロします。 [ごあいさつ]
10:56去年食べ損ねた木苺とリコッタチーズのエクレア。 中にガナッシュクリームみたいなのと、木苺のコンフィチュールみたいのが詰まってて、めっちゃ旨かった！ 木苺は酸味が際立っててあんまり得意じゃないんだけど、この木苺は加工してあるから美味しく食べれた(*^^*) [食いしん坊]
20:53今日は久し振りにSun-mi高松さんのフレンチ部門『EMU』へ。何気に今年初☆(^▽^;) まずは選べる前菜から、白ハマグリとアスパラガスのグラチネ。 ハマグリは大きくて食べ応えあったし、いいお味出してた！ 下に何気なく敷いてある若布は少し酸味があったから、何かひと仕事されてると思う。ベシャメルに和えて食べた♪(*´ω`*) [食いしん坊]
20:58本日のクリームスープは、新玉ねぎの冷製スープ。 これが新玉ねぎの甘さが効いてて、超絶美味なの！ 思わず、パンで、お皿を舐めたように綺麗にしてしまった(^▽^;) むしろ、お代わりしたかったw [食いしん坊]
21:01そして選べるメインは、黒毛和牛のビーフシチューをチョイス！ ちょっとボリュームは足りないけど、フォークでちょっと触っただけで、ホロリと崩れる柔らかさ！ 少し甘めのブラウンソースも美味！ [食いしん坊]
21:04パンは、前と変わっていて、自家製のロールパンとバケット。 ロールパンは柔らかく、バケットは顎が疲れるくらいの弾力でしたw [食いしん坊]
21:09選べるデザートは、苺とミルクアイス。 苺でもミルクアイスでもなく、カスタードソースの掛かった微妙な色合いの丸いヤツが、キャラメル味なんだけど、ホントに美味しくて…♡ ちなみにミルクアイスは、ココナッツミルク味でした。 無造作に飾られてるチョコが口溶けも良く、ビターで、何気に絶品だった事も付け足して置こうw [食いしん坊]
21:14で、最後にコーヒーか紅茶が付いて、コース終了☆ お手頃なお値段だし、どれもさり気なく一手間掛かってるし、味は確かだし、ホントSun-miさん行くと、他のお店に行くのバカらしくなっちゃうんだよね…( ´Д`)=3 [食いしん坊]


(￣ー￣p[汰゛里]q
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